اعرف اكتر عن زراعة الكريز واهم انواعه وبعض امراضة وطرق العلاج

اعرف اكتر عن زراعة الكريز واهم انواعه وبعض امراضة وطرق العلاج

الكريز: ويطلق علية باللغة الانجليزية cherry, اعرف اكتر عن زراعة الكريز واهم انواعه وبعض امراضة وطرق العلاج.

الوصف النباتي للكريز هو : شجرة متساقطة الاوراق معمرة الى 80 سنة  او اكثر- قوية النمو يختلف ارتفاعها من 5-12متر حسب النوع.

عن زراعة الكريز

الازهار والتلقيح

تزهر وتثمر الاشجار بعد الزراعة بحوالي 3-5 سنوات للأصناف المبكرة و7سنوات للأصناف المتأخرة وتثمر تجاريا في عمر 7-10سنوات على التوالي وتظل مثمرة تجاريا لحوالي 25 سنة للكريز المر ولحوالي 40 سنة فاكثر للكريز الحلو وكريز ديوك

تكاثر نبات الكريز

التطعيم بالعين تزرع البذور فى المشتل بعد معاملتها بالكمر البارد على بعد 25سم من بعضها وبين الخط والاخر 50سم الانبات هوائي Epigenus أي ان الفلقات تظهر على سطح الارض ثم فى الخريف التالي تطعم كما يمكن تطعيمها بالقلم في الشتاء اذا لم ينجح التطعيم.

الارض والجو المناسب لزراعة الكريز

الجو المناسب لزراعة الكريز: يحتاج الى شتاء بارد طويل وصيف معتدل او بارد نسبيا جاف.

الارض المناسبة لزراعة الكريز: يزرع في انواع كثيرة من الأراضي ما عدا الطينية الثقيلة والرملية والارض الرطبة وافضل ارض هي الطمية الجيدة الصرف والتهوية.

مسافات الزراعة
لا تقل عن 6متر وقد تزرع الاشجار على بعد 12متر حسب طبيعة نمو الصنف ونوع الارض.

التسميد فى زراعة الكريز

اشجار الكريز الحلو يمكنها النمو بدرجة جيدة بكمية من السماد الازوتى لا تكفى لنمو اشجار الخوخ مثلا , مع ملاحظة ان زيادة الازوت اكثر من اللازم تؤخر من نضج الثمار كذلك ثبت ان اشجار الكريز يمكنها ان تنمو جيدا باقل كمية من البوتاسيوم لا تكفى مطلقا لنمو اشجار التفاح او البرقوق.

الرى لزراعة الكريز

اذا كانت كمية الامطار الشتوية كافية تنمو الاشجار بدون ري وذلك ليس بسبب مقاومة الاشجار للجفاف والعطش ولكن جزئيا بسبب نضج الثار مبكرا قبل جفاف الارض , بينما في المناطق الجافة القليلة الامطار تعانى اشجار الكريز من نقص الرطوبة الارضية وعلية تروى في مثل هذه المناطق الجافة كما في الخوخ تقريبا.

محصول زراعة الكريز

تجنى الثمار باليد بعد تمام نضجها ويعرف ذلك بتغيير اللون حسب الصنف وعادة تقطع الثمار بالعنق الطويل وقد تجمع قبل تمام نضجها بعدة ايام في حالة تسويقها لمسافات بعيد, يمكنكم تصفح المحاصيل الزراعية على موقع شركات كوم.

أهم الانواع الكريزيئ

  1. الكريز الحلو Prunus aVium,L.) Sweet cherry )
    أكثر الانواع انتشارا وتزرع أصنافه للاستهلاك الطازج عامة وأشجاره طويلة ومعمرة
  2. الكريز المرcerasus Or vulgairs) Sour cherry )
    أشجار صغيرة وتزرع أصنافه اساسا للحفظ فى العلب وعمل الشربات والفطائر وأهم هذه الاصناف واكثرها انتشارا : مونتمورنسى Montmorency  ثماره حمراء خفيفة وعند النضج تصبح حمراء داكنة تحتاج أشجاره الى فترة برودة طويلة أي ان لها دور راحة طويل , يحمل البرعم الزهري من 2-4 ازهار تحمل الاشجار براعم زهرية وثمريه اسرع وابكر من اشجار الكريز الحلو اى انها مبكرة في الحمل.
  3. الكريز الصيني pseudocerasus Chinese cherry
    يزرع في الصين وحاجته للبرودة قليلة وثماره صغيرة الحجم ذات طعم حمضي, مبكرة النضج وليس لها اهمية تجارية عالميا.
  4. كريز ديوك (دوق) Duke cherry
    هجين بين الكريز الحلو والمر وتندرج أصنافه من الحلاوة الى المرارة فصنف رين هورتنس Reine hortens حلو بينما صنف يوجينا Eugenia مر حمضي كما تندرج أشجاره من قائمة النمو مثل الصنف May Duke  الى المنتشرة النمو , وعامة أشجاره تشبه اشجار الكريز الحلو بدرجة اكبر من الكريز المر.

الأمراض البكتيرية التي تصيب محصول الكريز

مرض تثقب الاوراق “التبقع الاسود” لالكريز

 المسبب المرضى Xanthomonas pruni

  • البكتريا يمكن اصابة الخوخ والبرقوق

الاعراض المرضية 

  •  الاصابة تحدث على الاوراق حيث تجف الانسجة مكان الاصابة ثم تسقط هذه الاجزاء تاركة ثقوب على الاوراق
  •  البكتريا تسبب ظهور تقرحات وتصمغات على الساق.

التدرن التاجي للكريز

مرض التدرن التاجي للكريز

المسبب Agrobacterium tumefaciens

الاعراض المرضية 
– البكتريا تهاجم الجذور والسيقان في المنطقة القريبة من سطح التربة وتتكون كتل من الانسجة الرخوة وتورمات
– التورمات ( خلايا نشطه ) تتغذى على المخزون الغذائي في الشجرة مما يؤدى الى اعاقة النمو واصفرار الاوراق وقلة المحصول

مكافحة التدرن التاجي للكريز: حتى الان لا توجد مكافحة لهذا المرض.

التقرح البكتيرى للكريز

مرض التقرح البكتيرى للكريز

المسبب المرضى Psudomonas syrinigae pv . syring

الاعراض المرضية 
– هذه البكتريا تسبب ظهور تقرحات تصمغات ولفحة اوراق.
– في الربيع تظهر على الاوراق بقع غائرة مصحوبة بإفرازات صمغية.
– النموات الحديثة يتحول لونها الى الاصفر وتتجعد ثم تزبل.
– تحت ظروف الربيع الرطب فان الاصابة تؤدى الى لفحة الازهار والاوراق ويظهر على الاوراق بقع غير منتظمة.
– المزارع الصغيرة اكثر عرضة للإصابة بالمرض.

مكافحة التقرح البكتيرى للكريز

  • استخدم كوبوكس بمعدل 300 جم / 100 لتر ماء
  • الرش مرتين
  • الاولى في اكتوبر
  • الثانية في يناير

الأمراض الفطرية التي تصيب محصول الكريز

يوجد لنبات الكريز امراض فطريه متعددة واليكم بعض من الأمراض الفطرية التي تصيب محصول الكريز.

العفن الريزوبس للكريز

 الفطر المسبب  Rhizopus spp

الاعراض المرضية

  •  من اخطر الامراض التي تصيب الكريز بعد الحصاد
  •  تحدث الاصابة بعد الحصاد ويدخل الفطر من اماكن قطف الثمار

العفن الازرق للكريز

فطر العفن الازرق للكريز

 الفطر المسبب (Penicillium expansum lk. Ex. Thom )

الاعراض المرضية 

  •  تظهر الاعراض على هيئة بقع دائرية ذات لون بنى وتصبح الانسجة المصابة لينة
  •  بتطور المرض يحدث تقرح في جلد الثمرة وتظهر اعراض العفن على شكل عنقود ابيض
  •  تحت ظروف من الرطوبة يتطور العفن ويتكون مجموعة من الجراثيم الزرقاء
  •  بنمو الثمار تصبح اكثر عرضة للإصابة

العفن الالترنارى للكريز

 الفطر المسبب Alternaria spp

الاعراض المرضية 

  •  تظهر الاعراض المرضية على هيئة بقعة بنية داكنة رطبة نوعا ما.
  •  المنطقة المصابة تظهر كبقعة على سطح الثمرة وقد تعطى الجراثيم لونها اخضر زيتوني.
  •  اصابة احد الثمار تسبب اصابة العديد من الثمار المجاورة لها.
  • الاصابة تحدث عن طريق الجروح او التقرحات الموجودة على سطح الثمرة.

فطر صدا الكريز

 الفطر المسبب Tranzschelia discolor 

الاعراض المرضية 
الفطر يصيب الخوخ والبرقوق
– تظهر على السطح العلوى للأوراق بقع صفراء يقابلها بثرات لونها يميل للاحمرار تحتوى على جراثيم الفطر على السطح السفلى للأوراق
– الاصابة تؤدى الى سقوط الاوراق وهى مازالت صغيرة مما يؤدى الى ضعف النمو الخضري للأشجار وصغر حجم الثمار

مكافحة فطر صدا الكريز

  • استخدم أميستار توب بمعدل 60 جم / 100 لتر ماء.
  • او اميستار بمعدل 40 سم / 100 لتر .
  • أو ديفيد بمعدل 75جم/100لتر ماء.

اعفان جذور الكريز

 الفطر المسبب Armillaria mellea

الاعراض المرضية

  •  الحرث العميق لتقطيع خيوط مغزليه للفطر
  •  جمع الاجسام الثمرية وحرقها

العفن البنى

المسبب المرضى Monilinia fructicola
Monilinia laxa

الاعراض المرضية 
الفطر يسبب لفحة ازهار ولفحة اغصان

  •  الازهار المصابة تسقط قبل تمام العقد
  •  اصابة الثمار تؤدى الى ظهور بقع بنية على سطح الثمرة وتفقدها قيمتها التسويقية
  •  اصابة الاغصان تؤدى الى جفافها ويحدث لها موت

مكافحة العفن البنى

  • استخدم كومولوس S بمعدل 300 جم / 100 لتر ماء .
  • او بيليز بمعدل 30 جم / 100 لتر ماء.

التعقد الاسود للكريز

 المسبب المرضى Apiosporina morbosum

الاعراض المرضية 

  •  المرض يصيب نباتات البرقوق والمشمش
  •  تظهر على الافرع ندبات كبيرة خشنة
  •  في حالات الاصابة الشديدة تموت الافرع المصابة

مكافحة التعقد الاسود للكريز: قطع الاجزاء المصابة مع جزء من النسيج السليم وحرقها

مرض تشوهات الافرع

 الفطر Taphina cerasi

الاعراض المرضية 

  •  الفطر يسبب ظهور عدد كبير من الافرع الغير منتظمة النمو.
  •  يظهر عدد كبير من الافرع يحتوى على نموات متجمعة من الافرع في شكل مكنسة وهذا يؤدى الى خروج عدد كبير من الاوراق بصورة اسرع من الخروج العادي للأوراق.
  •  في نهاية الاصابة قد تموت الشجرة بالكامل.

وفي الختام نحن سعداء لانك وصلت الى نهاية المقال زراعة الكريز واهم انواعه وبعض امراضة وطرق العلاج.

يمكنك تصفح دليل زراعه المحاصيل الزراعية , وايضا تصفح منتجات المحاصيل الزراعية , المبيدات الزراعية , معدات والات زراعية فى اكبر سوق تجارى صناعى فى مصر موقع شركات كوم.

اترك تعليقاً