اعرف اكتر عن الكافايين
كافايين: Caffeine .رغم أن البن ليس له قيمة غذائية وليس به سعرات حرارية تذكر إلا أن مادة الكففايين به تحعل الجسم يتخلثص بكثرة من المعادن والفيتامينات عن طريق البول ويتدخل في إمتصاص العناصر المغذية . والكافيين في القهوة والشاي ومشروبا ت الكولا يجعل الكلي تتخلص مع البول من الفيتامينات الأساسية والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والعناصر النادرة .والمرأة التي تفرط في تناول الشاي والقهوة وومياهالكولا ، يسبب الكافايين بها لمعظم النساء قلة كثافة العظام ونخر العظام escalating osteoporosis ولاسيما بعد سن اليأس وحتي لو تناولن الكالسيوم بكثرة . والكافيين يسبب فقر الدم والوهن والإكتئاب. Acid vs. Alkalineومن المعروف ان الجسم الطبيهي قلوي ضعيف. لهذا تناول الأطعمة والمشروبات الحمضية تجعل حموضية الجسم زائدة ونفايتها تتخزن في الأنسجة مما تسبب أمراضا كالتهاب المفاصل والقهوة والشي واللحوم والأصداف البحرية تزيد الحموضة بالجسمز لهذا يستعمل الكالسيوم بالجسن لمعادلة هذه الحموضة . لكن المواد التي بها كافايين تقلل هذا التعادل الكيماوي وتجعل الكالسيوم يدر بالبول كما في إحتساء القهوة .لهذا تناول البوتاسيوم بجعل الجسم قلويا يفيد في ترسيب الكالسيوم بالأسنان والعظام ويوجد البوتاسيوم في الفواكه كالكمثري والتفاح والخضروات الخضراء كالجرجير .والكافايين يجعل الكبد يفرز سكر الجلوكوز مما يرفع معدله بالدم فيفرو البنكرياس إنسولين زيادة لتخزين السكرالزائد عن الحاجة كدهون فيشعر الشخص بهبوط الطاقة .فيلجأ لتناول كوب قهوة آخر . ولوجود الكافيين مع الكربوهيدرات يرفعان معدل السكر بالدم . كافيين: يفتح الشعب الهوائية ويفيد في البرد.
المصادر
المصدر لهذا المحتوى هو موسوعة الأعشاب الطبية من تأليف الدكتور أحمد محمد عوف.