اعرف اكتر عن الياف وعلاجة 

الياف : يوصي بتناول من 25- 30 جرام ألياف يوميا من الطعام .وتتكون الألياف من نوعين ألياف تذوب كألياف الشوفان والفاصوليا والبسلة والأرز والفراولة والتفاح . وألياف لاتذوب كألياف الحبوب والكرنب والبنجر والقرنبيط . والألياف التي تذوب تكون جيل(هلام)عندما تختلط بالسوائل ، بينما الألياف التي لاتذوب وتمر من خلال الجهاز الهضمي كما هي سليمة.وألياف الإينولين inulin موجودة بكثرة في جذور الشيكوريا(مادة) وهي من الألياف التي تذوب في الجهاز الهضمي وتساعد علي الهضم وامتصاص المعادن كالكالسيوم والحديد والماعنسيوم والعناصرالنادرة .وتقلل نمو البكتريا والفطريات الضارة به وتساعده علي تكوين فيتامين ب مركب ..

المصادر

المصدر لهذا المحتوى هو موسوعة الأعشاب الطبية من تأليف الدكتور أحمد محمد عوف.