اعرف اكتر عن فوائد بذور الكتان 

كتان : Flaxseed, Linseed. بذور الكتان تعطي زيت الكتان (زيت الحار) وله رائحة مميزة .ويمد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية ولاسيما حامض linoleic acid. وغير بقية الزيوت به كميات من حامض دهني أساسي alpha linolenic acid الذي يطلق عليه omega-3 fatty acid.الذي يتحول بالكبد إلي حامض دهني أساسي eicosapentaenoic acid(an omega-3 fatty acid)الموجود في الأسماك والذي يتحول إلي شبه الهورمون prostaglandins. وتفيد في تحسين وظائف الكبد ومرض السكرومشاكل القولون ويحسن الأظافر والعظام واللثة والجلد وأمراض القلب والتهاب المفاصل . بذور . وكانت قديما تتناول لعلاج آلام البطن . والبذور بها 40% زيت به نسبة عالية من أوميجا 3 و22% بروتينات و4% معادن . وزيت الكتان (الحار) به نسبة عالية من (أوميجا 3 ) الذي يفيد في تقليل الكولسترول . والزيت له رائحة مميزة تزيد مع التخزين .والبذور مقارنة بالزيت . نجدها تحتوي أكثر علي نسبة 98% من مادة ليجنام lignansالمضادة للسرطان و97% أكثر من الألياف وأوميحا 3. وهذه المواد تفيد في تقليل الكولسترول وأعراض ما قبل الدورة والإقلال من الوزن والسكر. كحة : زغتر ،عرقسوس ،كراوية ، عرقسوس ، ينسون ، زعتر ، بردقوش, روزماري.

المصادر

المصدر لهذا المحتوى هو موسوعة الأعشاب الطبية من تأليف الدكتور أحمد محمد عوف.