تعرف على فوائد الشوفان

شوفان : Oat يعتبر الشوفان من الحبوب الغذائية . ونخالة(الردة) تقلل الكولسترول وتبنه(قش) مقو للجسم وضعفه .والحبوب والتبن مضاد للإكتئاب والقلق ويعالجا الإجهاد العصبي (يفيد الرياضيين) وتصلب الأنسجة ويرفع معدل الإنتاج. والشوفان البري شعير يفيد في أعراض ما قبل الطمث والتقلصات والتوتر العصبي وتضخم الثديين. لأنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية ولاسيما السيلكا والبوتاسيوم والماغنسيوم وهي مكونات أساسية للعظام والخلايا. وبه مادة (بيتا–جلوكان) التي تمتص الدهون بالأمعاء فيقلل الكولسترول ويمنع ظهور سرطان القولون.كما يقيد في الإمساك المزمن ويقوي الناحية الجنسية لدي الجنسين حبوب كالشعير وأكل الشوفان في الإفطار وجد أن به ألياف تذوب فيقلل الكولسترول . والشوفان به مضادات أكسدة نباتية(flavonoids) قوية تمنع السرطان وامراض القلبية ولاسيما خلايا الأورطة لأنه يزيل الخلايا الملتصقة بجدارها مما يزيد تدفق الدم .وبه مواد صابونية saponinsوقلويدات trigonelline, avenine وستيرويدات وكالسيوم وحديد وفيتامين ب وليزين lysine وميثوينين methionine.والحبوب غنية بالبرتينات والنشا . والشوفان يقلل الإلتهابات . لأنه يخفض إنتاج بروتينات cytokines التي تحفز جهاز المناعة.وخلاصة الشوفان مقوية للأعصاب وتزيد حسلسية الأعضاء الجنسية والرحم .وقش الشوفان يبني العظام والجلد والأظافر .وعجينة الشوفان المسحوق ملطفة للجلد وتنظفه لو وضعت كماسك فوق الوجه وتقشر الخلايا الميته فوق سطحه.