اعرف اكتر عن زراعة القلقاس وامراضة والآفات الحشريه للقلقاس
القلقاس ماهو وكيف يتم زراعة القلقاس وما هي الامراضة والآفات الحشريه للقلقاس
محتويات المقال
عن القلقاس
يزرع القلقاس فى مساحات قليلة إذا ما قورن بمحاصيل الخضر الأخرى ومعظم المساحات المنزرعه تقع فى الوجه البحرى فى محافظات المنوفيه ، الشرقيه ، القليوبيه ويزرع القلقاس أيضا فى الوجه القبلي خاصة فى المنيا وأسيوط.
يزرع القلقاس من أجل كورماته كمحصول شتوى ويتغذى عليھا الإنسان ويستعمل النشا المستخرج من القلقاس فى صناعة نشا المنسوجات ، وصناعة الكحول.
القلقاس نبات معمر تتجدد زراعته كل عام حيث ينمو برعم أو أكثر من البراعم الموجودة على قطع التقاوى مكونة ساق تحمل الأوراق- وتنتفخ قاعدة الساق مكونة الكورمات.
يعتمد النبات على الغذاء المختزن بقطعة التقاوى لمدة ٧ – ٨ اسبوع حيث يكون النبات بعد ھذه المدة قد أتم تكوين المجموع الجذرى لإمتصاص الماء والعناصر الغذائيه والمجموع الخضرى الھوائي حتى يتمكن النبات من القيام بعملية البناء الضوئي.
الكورمه تتكون من إنتفاخ قاعدة الساق وتكون مقسمه الى عقد وسلاميات وتخرج الأوراق من العقد ومن آباطھا تخرج البراعم.
أهم أصناف القلقاس
يزرع تحت الظروف المصريه القلقاس المصرى والقلقاس الأمريكي.
- البلدى : النبات قوى النمو الأوراق كبيرة الحجم والنصل قلبى واللون اخضر زاه والأعناق طويلة خضراء والكورمات كبيرة الحجم عليها فكوك والمحصول كبير أما العيوب كثرة المواد المخاطية الموجودة بالكورمات .
- فينتورا : الكورمات صغيرة إلا انه يمتاز بالطعم الجيد .
- ترنداد : أوراق هذا النوع قائمة يصل ارتفاعها إلى 1-1.5 خضراء اللون والكورمات متوسطة الحجم تعطى الجورة الواحدة حوالى 2-10 كجم من الكورمات .
- سكرامينتو : لون الكورمات احمر .
التكاثر
يتكاثر القلقاس خضريا بالكورمات حيث أنة لا يكون بذورا تحت الظروف المصرية.
عملية التكثيف فى القلقاس
- يتم فيھا شق الخطوط بالفاس فتصبح النباتات فى وسط الخط.
- الغرض من ھذه العملية تفكيك التربة للمساعده على نمو الكورمات وحصولھا على العناصر الغذائية.
العوامل الجوية
- القلقاس من محاصيل الخضر الصيفية يحتاج لدرجات حرارة مرتفعة ونھار طويل ولا يتحمل .
الصقيع
- تزداد سرعة إنبات كورمات القلقاس بإرتفاع درجة الحرارة.
- فى فترات النمو الأولى يحتاج القلقاس إلى درجات حرارة مرتفعة ونھار طويل حتى يمكن للنبات تكوين مجموع خضرى قوى.
- فى أخر مراحل نمو النبات (مرحلة إنتقال المواد الغذائية المتكونة فى المجموع الخضرى إلى الكورمة ) يحتاج النبات إلى درجات حرارة منخفضة ونھار قصير.
زراعة القلقاس
مواعيد زراعه القلقاس
- موعد الزراعة من شھر فبراير حتى منتصف إبريل.
- نظرا لأن القلقاس من المحاصيل المجھدة للتربة ….فإنه يجب ألا يزرع القلقاس فى مكانه إلا بعد مرور ٣ – ٤ سنوات ، على أن يكون المحصول السابق له برسيم وذلك لزيادة نسبة الأزوت والدبال فى التربة.
التربة المناسبة
يجب أن تكون الأرض خصبة مفككة جيدة الصرف قادرة على الإحتفاظ بالرطوبة وأفضل الأراضى ھى الصفراء الثقيلة جيدة الصرف.
الرى للقلقاس
القلقاس نبات نصف مائى يحتاج لرى غزير متقارب
- يتم رى القلقاس رية أولى بعد الزراعة مباشرة على أن يكون الرى خفيف حتى لا تتعفن التقاوى.
- الرية الثانية تكون بعد 10.
- فى شھر يونية يتم الرى مرة كل أسبوع.
- من شھر يوليه إلى أخر أغسطس يتم الرى مرة كل 4أيام.
- شھرى سبتمبر و أكتوبر يتم الرى مرة كل 15 يوم.
- يمنع الرى نھائيا قبل الحصاد ب 21 يوم.
الأمراض الفطريه لالقلقاس
العفن الطرى Soft Rot
المسبب المرضى Pythium spp يسبب ھذه المرض عدة أجناس تابعه للفطر.
الأعراض المرضيه
- تحول الجزء اللحمى فى الكورمات الى جزء طري متعفن.
- تقزم النباتات المصابه وتجعدھا ويتحول لون الأوراق الى الأخضر الشاحب.
لفحة الأوراق Leaf Blight
المسبب المرضي Phytophthora Colocasiae
الأعراض المرضيه
- من الفطريات التى تصيب المجموع الخضرى ولكن يمكنه أيضا إصابة الأزھار والكورمات.
- تظھر بداية الأعراض على شكل بقعه صغيره لونھا بني داكن على السطح العلوى للورقة عند الحواف.
- تستطيل البقع بسرعه وتصبح مستديرة ومحددة لونھا بنفسجي أو بني.
- على السطح السفلي للورقة المصابه، تظھر بقع مائيه أو رماديه جافه ثم بزيادة حجم ھذه البقع تلتحم مع بعضھا مما يؤدى الى تلف الأنسجه المصابه.
- تحت ظروف من الجو الجاف يصبح وسط البقع رقيق وتسقط ھذه الأنسجه بسبب حدوث ثقوب على الورقه.
- من المظاھر المميزة للمرض خروج إفرازات صمغيه من مكان الإصابه يحيط بھا أنسجه صفراء.
عفن الجيب Pocket Rot
يعتبر ھذا المرض من أخطر الأمراض التى تصيب محصول القلقاس ويسبب خسائر كبيرة فى المحصول.
المسبب المرضي Phytophthora spp
يسبب ھذا المرض أنواع من الفطر
الأعراض المرضيه
- تحدث الإصابه بالمرض قرب نھاية فترة النمو وعند أكتمال نضج الكورمات.
- يحدث عفن الكورمات وتظھر بقع لونھا داكن ذو ملمس مائي.
- بزيادة تحسن الظروف حول النبات وملائمتھا للفطر… تحدث على الكورمات فجوات تختلف فى شكلھا وحجمھا وتصبح ھذه الكورمات غير قابله للتسوق.
الآفات الحشريه على القلقاس
المن (من الجذور) Root Aphids
الأعراض المرضيه
– من الآفات الخطيره التى تصيب محصول القلقاس.
– الحشرة تتغذى على جذور القلقاس مما يؤدى الى قلة النمو الخضرى للنبات.
– المحصول يفقد أكثر من ٧٥ – ١٠٠ ٪ بسبب هذه الحشرة.
– النباتات الصغيرة تكون أكثر تعرضا للإصابه بالمن.
– تعتبر الإصابه بھذه الحشرة من الأمور الخطيرة التى يتعرض لھا النبات حيث أنه الضرر الناتج يكون على أجزاء الناتج يكون على الأجزاء النباتيه تحت سطح التربه.
المكافحه
لا توجد مركبات لعلاج من الجذور على القلقاس ولكن الطريقة الوحيدة لمكافحته ھو تجنب الزراعة فى أرض سبق ظھور إصابه بھذه الحشرة بھا.
خنافس القلقاس Taro Beetle
الأعراض المرضيه والضرر
- الحشرة الكامله تھاجر الى حقول القلقاس وتقوم بحفر أنفاق فى التربه أسفل قاعده الكورمه. وعند تكوين الكورمات تتغذى عليھا الحشرة وتسبب حدوث فجوات كبيرة على الكورمه مما يفقدھا قيمتھا التسويقيه.
- الجروح التى تسببھا الحشرة أثناء التغذيه على الكورمات تساعد على زيادة فرص الإصابه بمسببات أعفان الجذور.
- النباتات المصابه تظھر عليھا أعراض الذبول وينتھى الأمر بموت النبات.
المكافحه: نومولت بمعدل 50 سم / 100 لتر ماء
دليل المنتجات والمحاصيل الزراعيه على شركات كوم
