انواع الفاصوليا الخضراء التي تزرع في مصر
و فيما يلي أصناف الفاصوليا الخضراء التي يتم زراعتها في مصر حيث يتم تقسيمها الي ثلاث انواع رئيسيه من حيث الحجم وهي, فاصوليا رفيعة القرون Extra fine,فاصوليا متوسطة السمك Fine type , فاصوليا سميكة القرون Bobby type, وسوف نوضح كل نوع على حدا.
محتويات المقال
فاصوليا رفيعة القرون Extra fine
و هذه المجموعة من الأصناف لا يفضل زراعتها للاستهلاك المحلى لاحتياجها إلي معاملات خاصة بعد الجمع و لكن تزرع في مصر للتصدير.
الصنف جيزة 4
صنف محلى مستنبط بمعهد بحوث البساتين و سمك القرن 6 مم و طول القرن 13 سم و لونه اخضر داكن خال من الألياف و هو ناتج بالتهجين بين الصنفين جيزة 3 × فان دى قلنيف و هو مقاوم لفيرس الفاصوليا العادي Bcmv و يتحمل تأخير الجمع عند الضرورة إذ لا يحدث استطالة في القرون أو تكوين ألياف.
مورجان Morgan
اختير هذا الصنف من مجموعة كبيرة من الأصناف تحت الظروف المصرية و يتميز بان سمك القرن 6 مم و طوله 18 – 20 سم و لونه اخضر داكن، قليل الألياف و مقاوم لفيروس الفاصوليا العادية B cmv كذلك يتميز بتبكيره 6 أيام عن الأصناف المنزرعة بمصر و يلاحظ أن تأخير جمع هذا الصنف يسبب استطالة القرون، عموما الأصناف الرفيعة القرون تجمع كل 48 ساعة تقريبا، تبلغ الصلاحية لتصدير الأخضر 95 % (ماعدا أول جمعه) و لون البذرة الجافة بنى داكن و مع انه يصاب بالصدأ إلا انه اكثر مقاومة للإصابة بالصدأ عن الأصناف المنزرعة حاليا و يتميز هذا الصنف أيضا بارتفاع طول النباتات و انه الصنف الوحيد الذي يحمل قرونه على قمة النباتات أي أن التزهير قمى في هذا الصنف و يمكن جمع المحصول الأخضر لمدة 3 – 4 أسابيع متوالية مع الخدمة الجيدة.
صنف رويال نيل Royal nell
صنف رفيع القرون يبلغ طول القرن 11 – 12 سم، النمو الخضري اقل قليلا من الصنف مورجان و يزهر و ينتج محصولا بعد الصنف مورجان بأسبوع إلا أن القرن لا يزيد طوله عن 12 سم و يتميز أيضا ببطيء تكوين البذور داخل القرن و بطيء في تكوين الألياف.
فاصوليا متوسطة السمك Fine type
و فيما يلي وصفا لأصناف هذه المجموعة :
- برونكو Bronco: من احسن الأصناف للمحصول الأخضر للسوق المحلى مع صلاحيته للتصدير و ذلك لتحمله للظروف السيئة الغير مناسبة التي قد تصادف الزراعة و القرون سمكها 8 مم ذات طول 12 سم و ذو كفاءة إنتاجية عالية و تحتاج إلي كميات اكبر من الأسمدة خاصة العناصر الصغرى مثل الحديد المخلبي (200 جم/فدان) و الزنك المخلبي و المنجنيز المخلبي (100 جم/فدان لكل منهما).
- نارينا Nerina: من الأصناف المطلوبة للسوق الأوربي و ذو جودة إنتاجية ممتازة إذ تتميز القرون بلون اخضر داكن و يبلغ طول القرن 11 سم و سمكه 7 مم و نسبة الصلاحية للتصدير عالية إذ تبلغ 80 – 90 % في اغلب الجمعات إذا تمت العناية بالنباتات.
- تسمان Tesmak: نجح في التصدير إلي هولندا و سمك القرن 8 مم و طوله 12 سم و القرون ذات لون اخضر داكن.
- سافانا Savana: من الأصناف التي تتحمل الظروف البيئية المغايرة و يتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو المرتفعة بدرجة معقولة و نجحت زراعته في المنوفية و طول القرن 11 سم و ذو سمك 8 مم و نجح تصديره إلي هولندا.
- نيوتن Newten: صنف صدر إلي هولندا و لا يتحمل تذبذبات درجات الحرارة و القرون مشابهة للصنف تسمان .
- فلكسو Flexo: من الأصناف المتوسطة السمك إلا أنها ارفع هذه المجموعة إذ أن سمك القرن 5, 6 مم و طول القرن 13 سم و لقد صدر إلي هولندا و إنجلترا و ذو كفاءة إنتاجية عالية و يتميز بلون اخضر داكن.
- تيما Tema: من الأصناف التي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة و المرتفعة و ذو كفاءة إنتاجية عالية و سمك القرن 8 مم و طول القرن 12 سم.
- إكزيرا Xera: من الأصناف التي تتحمل انخفاض و ارتفاع درجات الحرارة و نجح جيدا في الزراعة تحت الأنفاق (البلاستيك) و القرون ذات لون اخضر داكن و سمك القرن 7 مم و طول القرن 11 سم.
- بوليستا Paulista: من الأصناف التي تتحمل انخفاض و ارتفاع درجات الحرارة و نجح في الزراعة تحت الأنفاق و القرون جيدة إلا أن النباتات تحتاج إلي أسمدة اكبر من البوتاسيوم لذا يفضل الرش بالبوتاسيوم بالإضافة إلي الأسمدة المشار إليها سابقا.
- اليكانت Alicante: (تحت التسجيل) من الأصناف الجديدة ذات لون اخضر داكن و سمك القرن 0, 7 مم و طول القرن 11 سم.
- المونت Almonte: (تحت التسجيل) من الأصناف الجديدة أيضا تتميز باللون الأخضر الداكن و القرن اسمك قليلا من الصنف السابق إذ يبلغ 5, 7 مم و طول القرن 12 سم.
فاصوليا سميكة القرون Bobby type
جيزة 3 من انواع فاصوليا سميكة القرون Bobby type
- جيزة 3: صنف ثنائي الغرض للمحصول الأخضر و الجاف القرون ذات سمك 12مم و طول القرن 12 سم ذو تحمل للظروف المغايرة جدا.
أصناف المحصول الجاف:
- جيزة 3 : يبلغ متوسط وزن مائة بذرة 32 جم مقاومة لفيروس موزاييك الفاصوليا العادي BCMV.
- جيزة 6 : يبلغ متوسط وزن مائة بذرة 43 جم مقاوم للفيروس BCMV بالإضافة إلي تحمله للإصابة بالصدأ.
- نبراسيكا: يبلغ متوسط وزن مائة بذرة 52 جم مقاومة للفيروس BCMV و أيضا تحمله للصدأ و هو أبكرالأصناف الجافة بحوالي 6 – 7 أيام عن الصنفين السابقين.
عن الفاصوليا
تعتبر الفاصوليا من أهم محاصيل العائلة البقولية و تتميز بنموها الجيد في المناطق المعتدلة و تزرع بغرض استهلاك القرون الخضراء أو البذور الخضراء و الجافة سواء للتسويق المحلى أو التصدير.
فوائد الفاصوليا
تقلل الفاصولياء من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية، ذلك لأنها تعد مصدراً غنياً بالألياف، وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، وضغط الدم، كما أنها تزيد من نسبة الكوليسترول الصحي (HDL)، وتحتوي على مضادات أكسدة قوية خاصة الفاصولياء الحمراء والسوداء.
سلسلة زراعه الفاصوليا
لقد استكملنا سلسلة زراعه الفاصوليا لكي تكون مرجع لكل باحث عن زراعة الفاصوليا , وتكون جزء لا يتجزأ من دليل زراعه المحاصيل الزراعية.
- الدليل الشامل لزراعة الفاصوليا.
- اختيار الأرض والدورة الزراعية للفاصوليا.
- مواعيد الزراعة وتجهيز الأرض لزراعة الفاصوليا
- خدمة محصول الفاصوليا بعد الزراعة.
- انواع الفاصوليا الخضراء التي تزرع في مصر.
- حصاد وتعبئة محصول الفاصوليا وتسويقها.
- الأمراض التي تصيب الفاصوليا وكيفية التغلب عليها.
يمكنكم تصفح المنتجات والخدمات الزراعية من التجار والمزارعين فى اكثر من فئه فى جميع مجالات الزراعه.
