جوار Guar Gum – اعرف اكتر

جوار Guar Gum : صمغ يطلق عليه دقيق جوار ، guar flour أو صمغ جاكوار jaguar gum . وهو عبارة عن مسحوق ألياف من فول الجوار . والدقيق كان يستعمل في …